Adour - École Ducasse

Adour - École Ducasse située à Meudon Restaurant - École Ducasse Niché dans son écrin architectural baigné de lumière, au cœur du campus École Ducasse, notre restaurant gastronomique contemporain, sous la direction du Chef Guillaume Katola, Maître Cuisinier de France, et de Fabrice Forget son directeur de salle, vous propose une cuisine gourmande célébrant la saisonnalité et la naturalité, fidèle à la philosophie du Chef Alain Ducasse. Sous la direction du Chef Guillaume Katola, les plats ont été imaginés, fidèles à la signature du Chef Alain Ducasse qui souhaite « nourrir le consommateur d’aujourd’hui ». En février 2019, il devient Chef exécutif de “Rech by Alain Ducasse” à Hong Kong. En septembre 2020, il prend la direction du restaurant Adour au sein d’École Ducasse Paris Campus. Inspiré par les racines béarnaises du Chef Alain Ducasse, notre restaurant porte le nom du fleuve Adour qui passe tour près de sa ville natale.