Les Maisons Rabanel

Les Maisons Rabanel située à Arles Les Maisons Rabanel Les Maisons Rabanel, dirigées par le Chef Jean-Luc Rabanel, Maître Cuisinier de France, proposent une expérience gastronomique unique centrée sur le végétal depuis plus de 15 ans. Pionnier de la Greenstronomie, une approche culinaire mettant à l'honneur légumes, racines, plantes et herbes sauvages, le Chef crée des plats imaginatifs et savoureux où chaque bouchée est une explosion de saveurs. L'établissement comprend deux restaurants - Le Greenstronome et Le Greeniotage - ainsi que des chambres d'hôtes, offrant des menus allant de formules abordables à des dégustations haut de gamme (jusqu'à 185€ pour le menu Signatures). Avec une carte changeante mettant en valeur les produits de saison et des accords mets-vins soignés, Les Maisons Rabanel s'adressent aux amateurs de cuisine raffinée recherchant une alternative végétale innovante à la gastronomie traditionnelle.